油氽臭豆腐干 ———— 外香里臭
油籴豆腐干 ———— 外香骨里臭
天津卫的豆腐干 ———— 压了一个透;压了个透
台中豆腐干 ———— 一心
回汤豆腐干 ———— 硬不起来
豆腐干煮猪肉 ———— 有分有数;有荤有素
豆腐干煮肉 ———— 有荤素;有份数;有荤有素;有分数
豆腐干烧毛豆 ———— 一块土上长
豆腐干饭 ———— 焖着
豆腐干炒韭菜 ———— 有言在先;有盐在先
豆腐干 ———— 压成的
臭豆腐干蘸虾酱 ———— 臭上加臭
臭豆腐干 ———— 闻着臭,吃着香;闻闻臭烘烘,吃吃香喷喷
仓桥豆腐干 ———— 白大
三九天的豆腐干 ———— 冷冰冰，硬邦邦
豆腐干煎腊肉 ———— 有言（盐）在先